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诸多的对于如何炖羊肉好吃又简单，如何炖羊肉这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、羊腿去骨，清洗干净，用热水焯一下。清除表面的污垢和气味。

2、把羊肉切成小块，一般根据自己的喜好。葱、姜、蒜切成小花，香菜切成3-4厘米长，萝卜切成块备用。

3、将羊肉、葱、姜片放入锅中大火，锅内放一些切好的萝卜片，可以去除羊的骚味(姜片可以去除腥味)。

4、煮100分钟左右，开盖取出姜、萝卜、葱等。

5、锅中加入米酒和鸡精，煮20分钟左右。加入香菜和蒜苗，加入一些枸杞籽。一碗美味的炖羊肉做好了。汤汁清澈，鲜美，鲜爽，感官更佳。我一看到它就想吃。

以上就是如何炖羊肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。